Varietats resistents
Projecte VRIAACC: un pas més enllà de la viticultura ecològica
Què són les varietats resistents?
Les varietats de raïm resistents són un tipus de ceps que, a través de creuaments entre diferents espècies de vitis, han aconseguit una resistència natural a malalties fúngiques com ara l’oïdi i el míldiu, molt presents a les nostres terres en èpoques humides i un dels principals maldecaps dels pagesos a la vinya.
El projecte VRIAACC agafa el model d’altres països (especialment Alemanya, França, Itàlia, Àustria i els Estats Units) que fa més anys que treballen amb varietats resistents.
D'aquesta manera, treballem amb la natura en lloc de combatre-la.
Què aconseguim amb les varietats resistents?
+ecològic
Amb les varietats resistents reduïm no només el nombre de tractaments a la vinya sinó que també disminueixen considerablement les emissions de CO2, l’ús del tractor i la compactació del sòl.
+sa
La reducció, en més d’un 90%, dels tractaments de coure i sofre a la vinya ens permet elaborar vins més nets i saludables pel medi ambient i les persones. També és un canvi important pel pagès que evita així l’exposició als tractaments.
+diversitat
Les varietats resistents ens ofereixen un nou univers de gustos i aromes amb vins d’alta qualitat que han posat el focus en les persones i el medi ambient. Vins que són els hereus de les nostres varietats autòctones però que veuen el futur amb una nova mirada
Poden ser les nostres varietats autòctones resistents als fongs?
Des de fa anys, a Albet i Noya hem estat treballant en el programa VRIAACC (Varietats Resistents i Autòctones Adaptades al Canvi Climàtic). Això vol dir que estem creuant les varietats més representatives de la viticultura catalana (xarel·lo, macabeu, parellada, ull de llebre i garnatxa negra) amb altres varietats ja resistents. L’objectiu és aconseguir, de forma natural, diversos gens de resistència als fongs que afecten les nostres vinyes al mateix temps que busquem una major adaptabilitat als problemes que el canvi climàtic ens està portant (sequera, maduracions més avançades i ràpides, etc ).
Des de 2013 hem fet més de 300.000 creuaments entre varietats autòctones i varietats resistents i, ara per ara, ja s’han aconseguit les primeres plantes amb alts nivells de resistència i amb la tipicitat pròpia de varietats de casa nostra. Cal remarcar que és un creuament per floració i no és, en cap cas, un exercici de manipulació genètica.
La previsió actual (2022) és obtenir els primers resultats comercials d'aquest projecte l’any 2026
Una vegada més, som els primers del país. Però no estem sols!
Història del projecte
- 1998: Josep Maria Albet i Noya descobreix les varietats resistents de la mà del Dr. Pierre Basler al chateau Duvivier (Provence, França). És a través d’ell que es planten, a la nostra finca de Can Vendrell (Sant Pau d’Ordal), els primers ceps resistents amb les varietats Vidal, Chambourcin o Chancellor.
- 2007: Dins el clúster Innovi, es crea un grup de recerca sobre varietats resistents i veiem la necessitat, per no tornar a caure als braços de les varietats foranes, de crear una nova línia de recerca agafant com a base les nostres varietats autòctones.
- 2011: Es contacta amb l’obtendor i enginyer suís Valentin Blatner per començar els primers assajos del que finalment s’ha batejat com a projecte VRIAACC (Varietats Resistents i Autòctones adaptades al Canvi Climàtic).
- 2013: Se sumen al projecte els cellers Alta Alella i Josep Piñol i es crea, a la nostra finca de Can Milà de la Roca (Lavern) la primera vinya experimental de varietats autòctones resistents als fongs.
- 2020: Davant la pitjor plaga de míldiu de la història moderna, la vinya experimental de varietats resistents demostra una gran eficàcia i ens fa creure, encara més, en la viabilitat del projecte VRIAACC.
A Albet i Noya liderem el projecte VRIAACC i formem part de l’Associació Piwi International.