Pioners

Som

Pioners en vinyes i vins ecològics

A Albet i Noya creiem que fer vi és molt més que una tradició: és un compromís amb la terra i amb les generacions futures. Des de 1978, som pioners en vins ecològics, treballant les nostres vinyes del Penedès amb passió i respecte per l’entorn, sense pesticides ni herbicides.

Les nostres vinyes creixen a les Muntanyes d’Ordal, un paratge únic que dona personalitat als nostres vins. Aquest territori, marcat per la biodiversitat, les petites parcel·les i els sòls argilo-calcàris, ens ha ensenyat que el futur del vi passa per la sostenibilitat i la innovació.

Passat i futur del vins ecològics

La nostra història comença l’any 1903, quan Joan Albet i Rovirosa arriba al Penedès per treballar com a masover a la finca de Can Vendrell de la Codina, a Sant Pau d’Ordal. Cinc generacions després, seguim cultivant aquestes vinyes amb la mateixa dedicació, però amb una visió de futur que ens ha empès a innovar constantment.

Als anys 70, Josep Maria Albet va veure l’oportunitat de fer un pas endavant en l’agricultura i va apostar per la viticultura ecològica esdevenint tot un referent en els vins ecològics dins i fora de les nostres fronteres. Anys més tard, hem esdevingut també pioners en la investigació i implementació de les varietats resistents (PIWI) a Catalunya.

Avui, la cinquena generació, amb Martí Albet Esteve i Adrià Albet Figueres, continua aquesta aventura, portant els vins ecològics del Penedès a un nou nivell de qualitat i expressió.

Vinyes i vins de Muntanyes d’Ordal

Albet i Noya hem fet de les muntanyes d’Ordal el nostre segell més identificador. El celler es troba a tocar del municipi de Sant Pau d’Ordal, a la finca de Can Vendrell de la Codina. Des d’allà, les nostres vinyes s’enfilen entre boscos mediterranis i marges de pedra seca en un entramat de sòls i microclimes fins als 400 metres d’altitud.

Celler vell

A tocar de la casa pairal, l'arquitecte modernista Josep Maria Pericas va fer construir, l’any 1925, un celler modernista per a l’elaboració de vins. La nau diàfana compta amb dos arcs parabòlics típics de l’arquitectura gaudiniana i és l’espai on fem fermentació i criança de tots els nostres vins blancs. Disposa dels dipòsits originals de formigó que s’han anat complementant amb les tines d’acer inoxidable, botes de roure i acàcia, un fudre de 2000 litres i quatre ous de ciment.

Celler vell

Celler de Xapellà

Edifici construït l’any 2004 per l’arquitecte francès Didier Soto. Aquest espai acull la línia d’embotellat i compta amb dues plantes subterrànies destinades a la criança dels vins negres i escumosos. A 14 metres sota terra, hi trobem la sala més profunda, que allotja un parc de més de 700 botes i és també el lloc on reposen els nostres Clàssic Penedès, en silenci i foscor, fins al moment òptim per ser gaudits.

Celler de Xapellà

Celler de l’era

Inaugurat el 2015, el Celler de l’Era està dedicat a la recepció del raïm i la fermentació del vi. Equipat amb tecnologia d’última generació, inclou tres premsa pneumàtica amb gas inert i una premsa vertical per a raïm negre. El 2021, amb la seva finalització, s’hi instal·len 136 plaques solars, que cobreixen més del 40% del consum energètic del celler.

Celler de l’era

Escala del vi

L’escala del vi/graons d’alquímia és una obra magna de l’artista vilafranquí Joan Raven (1963) que presideix l’escala principal de la casa gran, desplegant-se al llarg de quatre pisos. Aquesta peça, que també ha inspirat algunes de les nostres etiquetes, és una representació simbòlica i onírica del cicle de la vinya i l’elaboració del vi, plena de detalls, metàfores i significats. Una experiència artística que completa la visita al celler amb sensibilitat i bellesa.