5 vins per la tardor
Ara que l’estiu s’acaba us volem proposar 5 vins per la tardor. Els dies es fan més curts, el nostre ritme de vida canvia i no hi ha millor manera de tornar a la rutina que fer-ho amb una copa dels nostres vins ecològics.
La tardor ens permet gaudir de productes de temporada que portem esperant tot l’any i que es van fent lloc a les nostres vides per acompanyar-nos durant uns mesos. Qui no trobava a faltar els bolets, les magranes, les figues, les castanyes o els moniatos?
En un moment on ens ve de gust gaudir de la bona gastronomia i plats cuinats a foc lent en el nostre dia a dia, el vi és el nostre millor aliat per maridar els menjars. A continuació, et donem algunes idees de vins ecològics Albet i Noya, ideals per donar la benvinguda a la nova temporada de l’any.
Com maridem els bolets?
És època de bolets, que tant ens agrada aprofitar per menjar-ne abans que s’acabin. Tant si són saltejats o si és un bon estofat amb rovellons, el Lignum Negre et donarà l’equilibri perfecte entre la intensitat dels bolets i la part més afruitada del vi. És un vi negre elaborat amb garnatxa, cabernet sauvignon i merlot amb nou mesos de criança en botes. Si sou més de blancs, busqueu sempre un blanc amb cos com ara El Fanio, 100% xarel·lo envellit amb botes d’acàcia i ous de ciment.
Lignum Negre10,50€ – 60,00€
El Fanio16,00€ – 91,20€
Amanides de colors!
A la tardor les amanides guanyen color amb aliments tan esperats com ara les figues, les magranes, els caquis o les carabasses. Tot i que moltes vegades relacionem la tardor amb vins negres i amb molta intensitat, hi ha vins blancs que poden acompanyar-nos durant aquests mesos i són ideals per aquest tipus d’amanides. Us proposem el Lignum Blanc, un cupatge de xarel·lo, chardonnay i sauvignon blanc que acabarà de posar el toc exòtic a la vostra taula.
Lignum Blanc10,50€ – 60,00€
Vins dolços per la castanyada
El Dolç Adrià és excel·lent per acompanyar a les castanyes, els moniatos i els panellets que tots estem esperant menjar. És un vi elaborat 100% amb Garnatxa negra ideal per als més llaminers i per fer llargues sobretaules amb els amics i familiars.
En els últims anys han sortit noves versions dels tradicionals panellets. Alguns estan fets sense ous i sense sucre, ideals per maridar amb els vins vegans d’Albet i Noya.
Dolç Adrià26,15€
Clàssic Penedès per alegrar el dia
No podem passar per alt els dies grisos que tenim al llarg d’aquests mesos. Qui no vol alegrar-los una mica? És tan senzill com omplir-se la copa amb un Efecte Ancestral. Pur xarel·lo, sense sucres ni sulfits afegits, tan natural com tu.
Fer una copa de Clàssic Penedès ens proporciona la complicitat justa que necessitem per alegrar el dia i fer-lo especial. I què us sembla si ho rematem amb unes catànies o uns carquinyolis? Dia rodó!
Efecte Ancestral18,90€ – 107,73€
Visita el celler i tasta tots aquests vins per la tardor
A més, aviat trobarem les vinyes tenyides de colors ocres, taronges i marrons. Aquesta època ens proporciona un espectacle de colors en les vinyes que tenim just davant del celler. Així que ja ho sabeu, si voleu venir a fer una copa i deixar-vos sorprendre per les vistes d’Albet i Noya, podeu reservar a la nostra web o al mail visita@albetionya.cat. Oferim visites tots els dies de la setmana (prèvia reserva) i també podeu venir a fer l’aperitiu al nostre wine bar (obert de dilluns a diumenge de 10 a 14:30h)
I estigueu atents a les nostres xarxes perquè tenim activitats molt xules programades pels pròxims mesos.