4 vins ecològics de xarel·lo
A Albet i Noya, pioners en vinyes i vins ecològics, t’hem preparat una guia per descobrir totes les cares d’una de les varietats més autèntiques i versàtils de casa nostra: el xarel·lo. Una varietat molt nostrada que, quan és cultivada en els terrers únics de les Muntanyes d’Ordal, agafa una dimensió molt especial.
En aquest article trobaràs el teu vi de xarel·lo ideal, ja sigui per omplir la teva taula durant aquestes festes o per sorprendre algú especial amb un regal diferent.
Descobreix els vins ecològics d’Albet i Noya a través de la varietat Xarel·lo. Vins escumosos, joves, amb criança, amb sulfits o sense… sigui quin sigui el teu estil o el dels teus acompanyants segur que trobes un xarel·lo a la teva mida.
Descobreix els vins de xarel·lo d’Albet i Noya
El corral Cremat 2014Interval de preus: 70,00€ a 77,00€
El Corral Cremat
Què és?
És un Clàssic Penedès amb 10 anys de criança. Un Xarel·lo molt voluminós i que ha rebut grans elogis de la crítica nacional i internacional
Per a qui és?
Per aquells que són fans de les llargues criances i dels vins complexos. És un fantàstic regal per quedar bé amb els sogres, el cunyat o aquells amics especials que fa temps que no veus.
Per quan és?
Per un sopar romàntic i per les ocasions especials. És un vi d’aquells que s’assaboreixen a poc a poc i sempre porten a bon port.
Amb què ho acompanyem?
Busqueu plats complexos de peix al forn o carns rostides. També el podeu guardar per les postres i maridar-lo amb reposteria i fruits secs. Serà un final excels.
El Bosc Negre
Què és?
Un vi blanc que ha fet maceració amb les seves pells. D’aquí la seva denominació de ‘vi brisat’. És un xarel·lo complex de l’anyada 2022 amb molt de cos i un punt de tannicitat.
Per a qui és?
Un vi blanc per aquells que els agraden els negres. Regaleu-ho als fans del #vicatalà.
Per quan és?
Per àpats copiosos, d’aquests que costa aixecar-se de la taula, o per una llarga conversa al costat de la llar de foc.
Amb què ho acompanyem?
Ideal per acompanyar un xai al forn o un garrinet ben cruixent. També maridarà molt bé amb els formatges forts.
El Bosc Negre 202227,00€
El Fanio 2024Interval de preus: 19,90€ a 43,00€
El Fanio
Què és?
Elaborat amb una triple criança que dona com a resultat un vi molt equilibrat. Part del xarel·lo ha reposat durant nou mesos en botes d’acàcia; l’altra part en ous de ciment, i la resta en tancs d’acer inoxidalbe. Tot el raïm prové de la bonica vinya de El Fanio, a Can Milà de la Roca.
Per a qui és?
Per gent que vulgui vins secs i amb un punt de complexitat.
Per quan és?
Per fer un sopar gurmet amb amics i molt bon rotllo.
Amb què ho acompanyem?
Amb formatges tous tipus brie, camembert, reblochon… ja se’ns fa la boca aigua!!
Te’ls portem a casa en menys de 48h. Transport gratuït a partir de 60€
Curiós Xarel·lo 20259,50€
Xarel·lo Curiós
Què és?
És el nostre vi jove per excel·lència. Un tot terreny. Fresc, afruitat i molt versàtil.
Per a qui és?
Per a la gent jove que no vol complicar-se la vida. Per això el fem amb tap de rosca, per obrir i gaudir en qualsevol lloc, moment o companyia. Com la resta de referències d’Albet i Noya és un vi apte per a vegans
Per quan és?
Porteu-lo a aquesll sopar de l’amic invisible, o traieu-lo en un vermut al sol d’hivern.
Amb què ho acompanyem?
Amb els amics, ells són el millor maridatge per aquest vi tan curiós!
