El Reserva Martí és el nostre gran vi de guarda. Després d’una acurada selecció del raïm, ha estat dos anys en botes noves de roure francès i 3 anys de repòs en ampolla. Està elaborat amb les varietats de raïm Cabernet Sauvingon, Syrah, Merlot i Ull de Llebre.
És un vi negre ecològic amb caràcter amb fines aromes d’envelliment. Té records de fruita macerada, fruita en licor, roure cremós, cacau fi, cafè aromàtic, minerals i balsàmics. En boca és carnós, voluminós, estructurat, amb tanins madurs i molt persistents.
És un vi ecològic per assaborir a poc a poc i us anirà perfecte per maridar amb plats de carn guisada, entrecots o per acompanyar una sobretaula amb xocolata i fruits secs.
Què hi ha darrere les mans del Martí?
El Reserva Martí és un vi dedicat a Martí Albet i Esteve, 5a generació de viticultors a la finca de Can Vendrell. Va ser el primer vi de cupatge del celler, elaborat per primera vegada l’any 1993. Josep Maria Albet explica “ Com que va ser el meu primer vi on barrejàvem diferents varietats, el vaig dedicar al meu fill perquè, d’alguna manera, ell també havia sigut el primer cupatge que havíem fet entre jo i la seva mare”.
Les mans de l’etiqueta són una reproducció de les mans del Martí en un treball de la guarderia quan tenia tres anys.
Martí Albet i Esteve és la 5a generació del celler i fill únic de Josep Maria Albet i Noya. És llicenciat en enologia per la Universitat Rovira i Virgili i poc a poc ha anat agafant protagonisme en el relleu generacional de l’empresa.
El vi negre més premiat
