Tens un plat de carn i busques un vi elegant i amb classe per acompanyar-lo? Descobreix les Timbes d’Albet i Noya, un vi ecològic que et farà quedar molt bé!
Les Timbes és un vi negre de color cirera picota que destaca per les seves agradables aromes de fruita madura, espècies, roure cremós, torrats i una pinzellada de cacau. Aquest vi és molt gustós en boca, amb una fortalesa que es compensa perfectament amb una acidesa justa, fent-lo ideal tant per gaudir a copes com per acompanyar una costellada informal.
El raïm es verema manualment i és seleccionat, en part, a la taula de tria. La fermentació i maceració en fred durant 6 dies, seguida d’una criança en bótes de roure francès de segon i tercer any, aporten complexitat i elegància . Abans d’embotellar, es realitza una lleugera filtració per mantenir la seva puresa i qualitat.
D’on ve el vi negre Les Timbes?
Les Timbes, com el seu nom indica, són petites parcel·les en forma de feixa orientades al sud que marquen el paisatge de la nostra finca a Can Vendrell de la Codina. Vinyes de garnatxa i ull de llebre plantades entre 2001 i 2004.
No deixis passar l’oportunitat de gaudir d’aquest vi excepcional. Compra Les Timbes ara i transforma els teus àpats i reunions en moments inoblidables.
