Syrah Col·lecció

17,80

VINARI DE PLATA AL MILLOR NEGRE DE CIRANÇA

L’argila vermella de la Finca de Can Simó dóna la màxima expressió del Syrah al Penedès.

En estoc

SKU: 0076 VSY 2009 Categoria: Etiquetes: , ,

Descripció

Maceració durant 8 dies per extreure el màxim potencial de la pell del Syrah, que madura a la perfecció en aquest microclima. Posteriorment, durant cinc mesos, el vi es va estabilitzar biològicament i passats els freds de l’hivern, va restar 14 mesos en botes de roure Allier, fins aconseguir la complexitat desitjada. El Col·lecció Syrah és embotellat a finals del seu segon hivern al nostre celler. Serviu-lo a uns 18°C.

Informació addicional

Pes1.3 kg
Anyada

Varietats

Criança

Maridatge

També us recomanem…

  • La Milana-0

    La Milana

    23,40
    El vi de finca de Can Milà, una terra extrema, rocós i calcari rodejat de bosc. Vinari d'or al Millor Vi de guarda 2019
    Afegeix a la cistella