Syrah Col·lecció

17,80

L’argila vermella de la Finca de Can Simó dóna la màxima expressió del Syrah al Penedès.

En estoc

SKU: 0076 VSY 2009 Categoria: Etiquetes: , ,

Descripció

Maceració durant 8 dies per extreure el màxim potencial de la pell del Syrah, que madura a la perfecció en aquest microclima. Posteriorment, durant cinc mesos, el vi es va estabilitzar biològicament i passats els freds de l’hivern, va restar 14 mesos en botes de roure Allier, fins aconseguir la complexitat desitjada. El Col·lecció Syrah és embotellat a finals del seu segon hivern al nostre celler. Serviu-lo a uns 18°C.

Informació addicional

Pes 1.3 kg
Anyada

Varietats

Criança

Maridatge

També et recomanem…