El Belat és un vi negre singular fruit d’un projecte experimental d’Albet i Noya per la recuperació de varietats prefil·loxèriques iniciat per Josep Maria Albet a finals dels anys 90.
El Belat és un vi negre de llarga criança, delicat, de capa baixa i color suau però amb unes aromes molt fines de tabac de pipa, mentol, cafè i fruita madura.
En boca ens trobem una estructura tànnica vellutada i dolcenca, amb una acidesa nerviosa, que li dona molta frescor i elegància.
El vi negre més exclusiu d’Albet i Noya
L’ADN del Belat indica que és una varietat autòctona i única. Malauradament, i depenent de l’anyada, només en disposarem d’unes 1000 ampolles de cada collita. Belat ve de velat i significa quelcom que estava cobert per un vel – en aquest cas pel vel del temps- i dona un vi que recorda especialment als grans Pinot Noirs de Borgonya o els Barbera Piemontesos.
El projecte de recuperació de varietats d’Albet i Noya va néixer a finals dels 90 amb la voluntat de recuperar el patrimoni vitivinícola perdut arran la crisi de la Fil·loxera i també amb l’objectiu de localitzar ceps molt més resistents a les malalties actuals, com el com míldiu i l’oïdi. D’aquest projecte n’han sortit dos vins al mercat, el Marina Rión i el Belat i altres varietats experimentals que seguim conreant a les nostres vinyes.
En els darrers anys el projecte I+D iniciat per Josep Maria Albet ha evolucionat cap a les VRIAACC’s (Varietats Resistents i Autòctones Adaptades al Canvi Climàtic).
