3 Macabeus

(1 ressenya de client)

8,85

Vi blanc jove elaborat a partir de tres vinyes velles de Macabeu de la finca de Can Milà de la Roca.

En estoc

SKU: 0025 VMACL Categoria: Etiquetes: , , ,

Informació bàsica

Pes1.3 kg
Anyada

2019

Varietats

Criança

Sense criança

Maridatge

Arrossos, peixos, carn blanca i pastes

Saber-ne més

Un vi blanc, jove i fresc elaborat 100% amb la varietat Macabeu.

El 3 Macabeus és un vi blanc d’intensa complexitat aromàtica amb records de figues verdes i espàrrecs, pera madura, cítrics i flors de primavera. En boca es mostra refrescant gràcies a l’alt grau d’acidesa i afruitat. Ens retornen també els gustos de figues i de boix.

És un vi blanc ideal per fer a copes però també us acompanyarà a la perfecció plats d’arrossos o marisc.

Cap secret, cap tècnica innovadora o cap  tecnologia sofisticada. Al celler s’elabora de forma molt tradicional, per la qual cosa tot el mèrit consisteix a conservar el que la natura ens ha donat tenint en compte la climatologia de l’anyada i, evidentment, el terrer d’aquestes 3 vinyes de macabeu de prop de 60 anys amb sòls argilo-calcaris i rics en magnesi on s’endinsen les seves arrels.

Son vinyes velles ubicades a l’entrada de la finca de Can Milà de Roca, amb rendiments baixos i que ens redescobreixen una varietat sovint amagada dins els escumosos però que aquí ressorgeix amb tota la seva esplendor.

vi blanc 3 macabeus

El vi blanc més jove de Can Milà de la Roca

La Finca can Milà de la Roca, a tocar de Lavern, va ser adquirida per Albet i noya el 2004 i d’aquí en surten grans vins parcel·laris com LA MILANA o EL FANIO.

 

 

 

1 ressenya per 3 Macabeus

  1. Toni Rodríguez

    Molt bon Macabeu 100%, fresc i fragant. Aromes d’herbes i flors. Perfecte tant per veure sol com per maridar.

Afegeix una ressenya

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

També us recomanem…