Descripció
Aquest vi s’elabora a partir de dues varietats, una de molt tradicional (Parellada) i l’altre més innovadora (Chardonnay). Aquest cupatge li confereix unes característiques de frescor i sedositat que s’aparten de la tipicitat clàssica del cava. Ha estat elaborat pel mètode tradicional. Ha envellit a les nostres caves a una temperatura constant de 16ºC. El seu degollament ha estat manual i sense congelació. La qualitat del producte serà òptima durant els divuit mesos posteriors al seu degollament. Recomanem servir-lo a uns 6ºC de temperatura.
