Syrah Col·lecció

(1 ressenya de client)

17,80

L’argila vermella de la Finca de Can Simó dóna la màxima expressió del Syrah al Penedès. Vinari de plata al millor vi negre de criança.

En estoc

SKU: 0076 VSY 2009 Categoria: Etiquetes: , ,

Informació bàsica

Pes1.3 kg
Anyada

2016

Varietats

Criança

14 mesos en barrica de roure francès

Maridatge

Formatges, guisats, caça i brasa

Saber-ne més

Maceració durant 8 dies per extreure el màxim potencial de la pell del Syrah, que madura a la perfecció en aquest microclima. Posteriorment, durant cinc mesos, el vi es va estabilitzar biològicament i passats els freds de l’hivern, va restar 14 mesos en botes de roure Allier, fins aconseguir la complexitat desitjada. El Col·lecció Syrah és embotellat a finals del seu segon hivern al nostre celler. Serviu-lo a uns 18°C.

1 ressenya per Syrah Col·lecció

  1. Toni Rodríguez

    Dels millors vins negres del Penedès. Molt elegant, tanins suaus, sedositat en boca. Te aromes de la criança en bota però també a grosella, mora i fruits negres. Una delícia! Repetirem segur

Afegeix una ressenya

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

També us recomanem…