La Volada és un dels vins més expressius del celler. Floral, delicat i alhora vibrant, neix a les nostres vinyes ecològiques a les Muntanyes d’Ordal, on el sòl viu i la biodiversitat formen part del paisatge des de fa més de 45 anys.
El seu perfil aromàtic ens transporta a les roses, el gessamí i altres flors blanques, amb una boca fresca, amable i un final cítric que recorda la taronja i el pomelo. Un vi pensat per gaudir amb naturalitat, per fer a copes i acompanyar moments frescos i informals.
La Volada representa una nova manera d’entendre la viticultura: varietats especialment adaptades al nostre entorn, més resilients davant els reptes climàtics i que ens permeten treballar la vinya amb una intervenció mínima. El resultat és un vi més pur, fidel al territori i coherent amb el nostre compromís ambiental.
Un vi blanc que va més enllà de la viticultura ecològica
A Albet i Noya treballem 100% en ecològic des de 1978. En el cas de La Volada, aquesta filosofia va un pas més enllà:
- Vinyes pròpies de muntanya, envoltades de bosc i marges de pedra seca
- Coberta vegetal per afavorir la biodiversitat i la vida del sòl
- Reducció dràstica de tractaments a la vinya
- Ampolla lleugera per disminuir la petjada de carboni
- Etiqueta amb tecnologia wash-off per facilitar la reutilització del vidre
