El Bosc Negre

22,90130,53

Vino brisado elaborado 100% con xarel·lo de las Montañas de Ordal. Ha macerado con sus pieles y ha hecho crianza en barricas de roble francés durante 9 meses.

 

El Bosc Negre – 1 caja 6 botellas (5% dto.)
130,53

Hay existencias

El Bosc Negre – 1 botella 75cl
22,90

Hay existencias

Debido a las especificaciones del embalaje, este envío puede sufrir una demora.
SKU: 0001 CBB21-1-1 Categorías: , Etiquetas: ,

Vino blanco elaborado con nuestros mejores xarel·los. La uva procede de la viña de El Bosc Negre, a 400 metros de altitud, y rodeada de bosques y terrazas de piedra seca, paisaje característico de las Montañas de Ordal.

El Bosc Negre es un xarel·lo brisado cosechado a mano y donde se ha hecho también una selección posterior, grano a grano, en la bodega. Ha fermentado con sus pieles durante dos semanas y después ha hecho crianza en barricas de roble francés de 500l y 225l. El vino ha fermentado con levaduras autóctonas y no ha sido ni clarificado ni filtrado para mantener su pureza.

El vino brisado de Albet i Noya

Nos encontramos ante un vino blanco con intensos aromas de piel de naranja, mieles y hierbas medicinales propias del Mediterráneo. En boca es muy voluminoso y largo, con un final amargo característico de la variedad. El contacto con las pieles y su paso por barricas de roble le dan unos taninos muy finos ideales para maridar con carnes al horno como el cordero o el cochinillo. También es un vino ideal para combinar con quesos fuertes. Gracias a su acidez y a los taninos aportados por la maceración en pieles, el Bosc Negre es un vino con larga vida dentro de la botella.

vinya el bosc negre

El paraje de El Bosc Negre

Este vino brisado nace en la finca de El bosc Negre, un paraje de pequeñas terrazas de piedra seca ubicado en el corazón de las Montañas de Ordal. Es nuestro viñedo más alto (a 400 metros de altitud) y fue plantado en 1962.

Su estructura en forma de boomerang da a los viñedos una doble exposición muy interesante para hacer un vino rico y equilibrado. Parte de las terrazas están orientadas al este, hacia el puerto de Ordal, y la otra parte, al oeste, hacia la llanura del Penedès.

Toda la finca está rodeada de bosques y vegetación típicamente mediterránea que da al vino un carácter muy especial. En la cima de la finca hay un monumento dedicado al arte de piedra seca, obra de Víctor Mata y el Centro de Estudios de Subirats.

 

Añada

2019

Variedades

Crianza

9 mesos

Maridaje

Quesos, carnes, caza y guisados

También te recomendamos…

  • Reserva MartíSeleccionar opciones

    Reserva Martí

    41,00233,70

    El vino tinto más premiado de Albet i Noya. Dedicado a Martí Albet Esteva, 5ª generación de la bodega.

    Medalla de Oro al Mejor Vino Tinto TASTAVINS DO PENEDÈS 2020

  • Efecte AncestralSeleccionar opciones

    Efecte Ancestral

    17,95102,32

    Vino espumoso de calidad, xarel·lo 100% y elaborado con el método ancestral. No contiene sulfitos añadidos.
    Medalla de Oro al mejor vino espumoso de la DO Penedès 2022 al 56º Concurso Tastavins Penedès.

  • El Corral CrematSeleccionar opciones

    El corral cremat 2011

    59,00196,00

    Clàssic Penedès de larga crianza elaborado con 100% xarel·lo de la Montañas de Ordal .

    Escogido como uno de los 50 mejores vinos del mundo en los premios Decanter 2022.

    ¡Añada 2011, agotada! Muchísimas gracias por vuestra confianza

    ¿Quieres ser uno de  los primeros en descubrir la añada 2012? Haz tu reserva y miraremos de enviártela antes de Navidad

© 2022 Albet i Noya
Viticultura ecològica de muntanya
Abrir WhatsApp
Podemos asesorarle?
Podemos asesorarle?
Hola!
Contacto directo con nuestro sumiller! Estamos en la bodega de 8 a 15h. Déjanos un mensaje y te contestaremos lo antes posible...