Syrah Col·lecció

19,90113,43

La arcilla roja de la Finca de Can Simó da la máxima expresión del Syrah en el Penedès.

Syrah Col·lecció – 1 botella 75cl
19,90
Syrah Col·lecció – 1 caja 6 bot. (5% dto)
113,43
SKU: 0076 VSY 2009 Categoría: Etiquetas: , ,

Información básica

Peso1,3 kg
Añada

2018

Variedades

Crianza

14 meses en barrica de roble francés

Maridaje

Quesos, guisos, caza y brasa

Saber más

La larga maceración de 18 días extrajo el máximo potencial de la piel de la Syrah, que madura a la perfección en este microclima. Posteriormente, durante cinco meses, el vino se estabilizó biológicamente, y, pasados los fríos del invierno, estuvo 14 meses en barricas de roble Allier, hasta conseguir la complejidad deseada. Fue embotellado a finales de su segundo invierno en nuestra bodega. Recomendamos seguir su evolución en el tiempo. Servidlo a unos 18ºC.

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