El Bosc Negre 2022

26,00

Vino brisado elaborado 100% con xarel·lo de las Montañas de Ordal. Ha macerado con sus pieles y ha hecho crianza en barricas de roble francés durante 9 meses.

 

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¿Un vino blanco con alma de tinto? Sí, así es el vino brisado El Bosc Negre de Albet i Noya, un vino blanco único que te seducirá desde el primer sorbo.

El Bosc Negre es un xarel·lo brisat elaborado con nuestras mejores uvas de xarel·lo. La viña de El Bosc Negre se encuentra a 400 metros de altitud, rodeada de bosques y terrazas de piedra seca, un paisaje característico de las Montañas de Ordal.

Vendimiado a mano, con una selección posterior grano a grano en la bodega, este vino macera con sus pieles durante dos semanas y se cría en barricas de roble francés de 500l y 225l durante 9 meses. El vino fermenta con levaduras autóctonas y no ha sido ni clarificado ni filtrado para mantener su pureza.

El Bosc Negre es un vino blanco con intensos aromas de piel de naranja, miel y hierbas medicinales propias del Mediterráneo. En boca, es muy voluminoso y largo, con un final amargo característico de la variedad. El contacto con las pieles y su paso por barricas de roble le dan unos taninos muy finos, ideales para maridar con carnes al horno como el cordero o el cochinillo. También es perfecto para combinar con quesos fuertes. Gracias a su acidez y a los taninos aportados por la maceración con pieles, el Bosc Negre es un vino con una larga vida dentro de la botella.

No dejes escapar la oportunidad de disfrutar de este vino blanco único y excepcional. Compra El Bosc Negre ahora y transforma tus comidas en experiencias únicas.

 

viña el bosc negre

El paraje de El Bosc Negre

Este vino brisado nace en la finca de El Bosc Negre, un paraje de pequeñas terrazas de piedra seca ubicado en el corazón de las Montañas de Ordal. Es nuestra viña más alta (a 400 metros de altitud) y fue plantada en el año 1962.

Su estructura en forma de boomerang da a las viñas una doble exposición muy interesante para hacer un vino rico y equilibrado. Parte de las terrazas están orientadas al este, hacia el puerto de Ordal, y la otra parte, al oeste, hacia la llanura del Penedès.

Toda la finca está rodeada de bosques y vegetación típicamente mediterránea que da al vino un carácter muy especial. En la cima de la finca hay un monumento dedicado al arte de piedra seca, obra de Víctor Mata y el Centro de Estudios de Subirats.

 

Variedades

Crianza

9 mesos

Maridaje

Quesos, carnes, caza y guisados

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