corral creamat

Un dels millors vins del món

El Corral Cremat és la darrera novetat d’Albet i Noya i amb la seva curta vida s’ha convertit també en un dels més prestigiosos del celler.

Fa pocs mesos, quan el producte encara ni tan sols havia sortit al mercat, els prestigiosos premis britànics DECANTER el van tastar i van decidir situar-lo en la categoria BEST IN SHOW. Això vol dir que el van considerar un dels 50 millors vins del món essent l’únic vi català de la categoria i l’únic escumós de l’Estat Espanyol. Més de 18.000 mostres de tot el món es van presentar al concurs amb seu a Londres.

El corral cremat, escumós de llarga criança

Què és El Corral Cremat?

El corral Cremat és un projecte personal de Josep Maria Albet i prové d’un paratge molt especial a les muntanyes d’Ordal que porta també el mateix nom. És un escumós de llarga criança (més de 10 anys) que en Josep Maria Albet va idear l’any 2011 pensant en l’any de la seva jubilació, que justament ha estat aquest 2022 (tot i que, confirmem, encara no s’ha jubilat ni té plans per fer-ho).

Com és aquest vi escumós?

El Corral Cremat és un xarel·lo 100% que la guia britànica ha definit com a “Voluminós, sec i estructurat. Perfumat en boca i en copa. Un vi que resulta ideal no només com a aperitiu captivador sinó un perfecte company gastronòmic”.  També n’han destacat el seu  “caràcter Mediterrani” en un escenari “d’herbes seques, plantes aromàtiques i flors salvatges que només poden venir d’un xarel·lo i, més concretament, d’un xarel·lo de Catalunya”.

That heady scent of dry grasses, cream, herbs and wild flowers could only come from Xarel-lo, and only from Catalonia, too, with all its Mediterranean distinctiveness

Decanter 2022

Com és la vinya del Corral Cremat?

El Corral Cremat és un paratge molt particular de les Muntanyes d’Ordal. Un amfiteatre natural de vinyes orientades al sud i amb menys hores de sol de l’habitual, una situació privilegiada que provoca un contrast tèrmic molt marcat, una lenta maduració del raïm i una bona acidesa per poder fer grans escumosos de llarga criança. El Corral Cremat és un vi elaborat 100% amb xarel·lo d’aquest terrer ubicat a gairebé 400 metres d’altitud i que defineix el caràcter mineral i intensament càrstic de les Muntanyes d’Ordal.

la vinya de el corral cremat

Quins reconeixements ha tingut aquest vi?

Al llarg del 2022 el Corral Cremat no ha parat de tenir lloances de tots els racons del planeta.

Ja al mes de gener va ser reconegut amb una medalla d’or al certamen Millesime Bio, la cita més important del món en vins ecològics i, al febrer va obtenir també medalla d’or al Mundus Vini d’Alemanya. A l’estiu, la Guia Peñín, de referència a l’Estat Espanyol li va otorgar també la bonica xifra de 94 punts.

Tasta el Corral Cremat

© 2022 Albet i Noya
Viticultura ecològica de muntanya
Obrir WhatsApp
Podem assessorar-te?
Podem assessorar-te?
Hola!
Contacte directe amb el nostre sommelier! Estem al celler de 8 a 15h. Deixa'ns un missatge i et contestarem tan aviat com sigui possible...