Vi escumós: 4 recomanacions per escollir el millor

El vi escumós és el gran protagonista en totes les celebracions, però no tots els vins són iguals i no tots s’han de treure al mateix moment. En aquest article et presentem…

Read More

Els millors maridatges pel dinar de Nadal

Les festes de Nadal sempre van lligades a grans àpats i esdeveniments i en tots ells no hi pot faltar una bona selecció de vins ecològics. A Albet i Noya us expliquem…

Read More

El vi de Nadal i la sobretaula

Si una cosa marca els àpats de Nadal és les llargues sobretaules. I aquí sí que són necessaris aquells vins que, popularment, anomenem “vins d’arreglar el món”, ja sigui un bon negre…

Read More

A tu! Que ets fan del xarel·lo!

A Albet i Noya, pioners en vinyes i vins ecològics, t’hem preparat una guia per descobrir totes les cares d’una de les varietats més nostrades: el xarel·lo. Un decàleg per no fallar…

Read More

Mandonguilles vegeterianes d’alberginia

Aquest mes, la nostra xef Aina Martín us proposa unes mandonguilles una mica especials per aprofitar les darreres albergínies de la temporada. Són unes mandonguilles sense carn, sense gluten, baixes en carbohidrats…

Read More