Els vins escumosos són els grans protagonistes a les festes de Nadal, però no tots els vins són iguals i no tots s’han de treure al mateix moment. En aquest article et…
Les festes de Nadal sempre van lligades a grans àpats i esdeveniments i en tots ells no hi pot faltar una bona selecció de vins ecològics. A Albet i Noya us expliquem…
Si una cosa marca els àpats de Nadal és les llargues sobretaules. I aquí sí que són necessaris aquells vins que, popularment, anomenem “vins d’arreglar el món”, ja sigui un bon negre…
A Albet i Noya, pioners en vinyes i vins ecològics, t’hem preparat una guia per descobrir totes les cares d’una de les varietats més nostrades: el xarel·lo. Un decàleg per no fallar…
Aquest mes, la nostra xef Aina Martín us proposa unes mandonguilles una mica especials per aprofitar les darreres albergínies de la temporada. Són unes mandonguilles sense carn, sense gluten, baixes en carbohidrats…