La revetlla de Sant Joan és una de les nits més esperades de l’any. Sopars a la fresca, taules compartides, coques, converses llargues i aquell primer brindis que marca l’inici de l’estiu.…
A Albet i Noya, pioners en vinyes i vins ecològics, t’hem preparat una guia per descobrir totes les cares d’una de les varietats més autèntiques i versàtils de casa nostra: el xarel·lo.…
Si busques el regal perfecte per a un amant del vi o vols sorprendre els teus convidats, El Bosc Negre d’Albet i Noya n’és una gran opció. Aquest vi blanc brisat, elaborat…
Per escollir un vi escumós cal fixar-se sobretot en quatre aspectes: la criança, el nivell de sucre, l’origen i l’ús a taula. Els escumosos joves són més frescos i afruitats; les llargues…
Les festes de Nadal sempre van lligades a grans àpats i esdeveniments i en tots ells no hi pot faltar una bona selecció de vins ecològics. A Albet i Noya us expliquem…
Els vins d’Albet i Noya disposen del certificat oficial VLabel que garanteix que són vins aptes per a vegans.
El 3Macabeus és un clàssic del celler (ja fa més de 12 anys que l’elaborem) que enguany hem decidit fer-li un canvi d’imatge. És un vi que prové de tres vinyes molt…
Si una cosa marca els àpats de Nadal és les llargues sobretaules. I aquí sí que són necessaris aquells vins que, popularment, anomenem «vins d’arreglar el món», ja sigui un bon negre…
Aquest mes, la nostra xef Aina Martín us proposa unes mandonguilles una mica especials per aprofitar les darreres albergínies de la temporada. Són unes mandonguilles sense carn, sense gluten, baixes en carbohidrats…
El passat setembre vam celebrar al celler la Festa de la Verema i vam repetir un dels plats més exquisits de la festa de l’any passat: La fideuà de verema amb verdures…