Els vins escumosos són els grans protagonistes a les festes de Nadal, però no tots els vins són iguals i no tots s’han de treure al mateix moment. En aquest article et…
Les festes de Nadal sempre van lligades a grans àpats i esdeveniments i en tots ells no hi pot faltar una bona selecció de vins ecològics. A Albet i Noya us expliquem…
Si una cosa marca els àpats de Nadal és les llargues sobretaules. I aquí sí que són necessaris aquells vins que, popularment, anomenem “vins d’arreglar el món”, ja sigui un bon negre…
A Albet i Noya, pioners en vinyes i vins ecològics, t’hem preparat una guia per descobrir totes les cares d’una de les varietats més nostrades: el xarel·lo. Un decàleg per no fallar…
Aquest mes, la nostra xef Aina Martín us proposa unes mandonguilles una mica especials per aprofitar les darreres albergínies de la temporada. Són unes mandonguilles sense carn, sense gluten, baixes en carbohidrats…
El passat setembre vam celebrar al celler la Festa de la Verema i vam repetir un dels plats més exquisits de la festa de l’any passat: La fideuà de verema amb verdures…
El 3Macabeus és un clàssic del celler (ja fa més de 12 anys que l’elaborem) que enguany hem decidit fer-li un canvi d’imatge. És un vi que prové de tres vinyes molt…
Tu també tens ganes d’innovar a la cuina i oferir receptes curioses als teus convidats? No et limitis a fer els àpats típics que pots trobar a tot arreu i innova amb…
Ja ha arribat la castanyada i aquest any, amb tanta calor, no venen gaire de gust les castanyes torrades. Així que des d’Albet i Noya us proposem una recepta curiosa, una manera…
Ara que l’estiu s’acaba us volem proposar 5 vins per la tardor. Els dies es fan més curts, el nostre ritme de vida canvia i no hi ha millor manera de tornar…