De les varietats més nobles, d’aquí i d’allà, un vi amb cos però molt versàtil ideal per acompanyar qualsevol àpat o discussió. Participen en la conversa les varietats cabernet sauvignon, garnatxa negra i merlot.
Color vermell cirera. Aroma de vainilla, balsàmic típic de la garnatxa, cacau fi i fruita madura. En boca té bona estructura, carnós, gras, tanins madurs i balsàmic.
Per allargar converses entre amics aquest vi blanc, amb un lleuger pas per fusta, elaborat amb tres varietats que s’entenen molt bé entre elles: chardonnay, xarel·lo i sauvignon blanc.
Un vi de dues cares. La sauvignon blanc li dona un nas perfumat i floral. La xarel·lo, la chardonnay i un petit toc de fusta li aporta cos i un pas per boca complex i persistent.