Lignum Negre
Lignum Negre

Lignum Blanc

Lignum Blanc

Anyada

2022

Elaboració

Verema manual i seleccionada i fermentació en dipòsits d'acer inoxidable. La part del chardonnay ha fet una criança durant dos mesos amb botes de roure francès i posteriorment s'ha unit al cupatge amb la resta de varietats.

Nota de tast

Color groc daurat i brillant. En nas ens trobem un perfil de vi molt tropical amb aromes de pinya, plàtan o mango provinent del chardonnay i el sauvignon blanc. En boca és voluminós, llarg i un post gust molt agradable.

Maridatge

Pasta fresca al pesto o un risotto de bolets i verdures amb parmesà. Proveu de maridar-lo també amb formatges curats

Peculiaritats

Els Lignum! són vins de mitja criança pensats per acompanyar tota mena de moments i àpats informals. El seu nom prové de la paraula Lignum!, que en llatí significa fusta i que fa referència a la mica de criança que tenen aquests vins, que li aporta cos però sense fer-los molt pesats.

Dades tècniques

Grau alcohòlic: 12% vol.
Acidesa total sulfurica: 3.47 g/l
Acidesa volàtil: 0.21 g/l
PH: 3.1
Sucre residual: 3.9 g/l
Sulfurós total: 89 mg/l

James Suckling 2019: 92 punts
I love the freshness, but also the intensity this white offers. Cooked apples, poached pears, freshly squeezed lemons and white stones are all in play. Medium-to full-bodied with a solid center palate and loads of fleshy stone fruit. Yet, the acidity does well to cut through the appley flavors and refreshen the palate.
2018
· USA
2020
Guía Peñín 2021: 90 punts
Espanya
2018
Sakura awards 2020: Double GOLD 
Japan
2017
Guía Peñín 2019: 90 punts
Spain
2016
James Suckling 2018: 92 punts
Detalls...
The intense lime freshness and the nectarine note give this sleek and very crisp dry white a very distinctive personality and make it hugely refreshing. Some real depth and great harmony.
USA
2014
Guía Peñín 2016: 91 punts
Spain
2014
Vinum Nature 2016: Golden Leaf  
Catalunya
2011
Guia Peñín 2014: 90 punts
Detalls...
Color: amarillo brillante. Aroma: equilibrado, fruta madura, flores marchitas, hierbas secas, especiado. Boca: frutoso, graso.
Spain
2009
Guia de Vins de Catalunya 2012: 9.17 punts
Catalunya


Altres vins que et poden agradar

Curiós Xarel·lo Lignum Negre