Curiosa Rosat

Cosecha

2025

Variedades

Pinot Noir, Merlot

Elaboración

Uvas recolectadas y seleccionadas a mano. Las uvas se ponen en la prensa para una ligera maceración y se realiza un prensado directo aprovechando solo la primera extracción del mosto. Fermentación lenta en depósitos de acero inoxidable.

Nota de cata

Color rosa pálido y brillante, con intensos aromas de fruta roja, especias y balsámicos. En boca surgen notas de fresas, moras y caramelo de grosella. Fácil de beber y, sobre todo, de disfrutar.

Maridaje

Marida muy bien con platos de carne cruda como el carpaccio o los tártaros (ya sean de carne o pescado). También es el compañero ideal para una pizza informal.

Variedades

Pinot Noir, Merlot

Peculiaridades

Los vinos Curiosos de Albet i Noya, con su frescura juvenil, reflejan el carácter moderno e innovador de nuestra empresa. Esta gama de vinos captura la esencia de las variedades que la componen y, con el tiempo, se han convertido en auténticos clásicos de la bodega, ofreciendo una experiencia única en el mundo de los vinos ecológicos

Datos técnicos

Grado alcohólico: 12,5% vol.
Acidez total sulfúrica: 3.59 g/l
Acidez volátil: 0.18 g/l
PH: 3.08
Azúcar residual: 3.5 g/l
Sulfuroso total: 88 mg/l
Datos nutricionales