Efecte Brut Rosat
Brut 21

Efecte Ancestral

Efecte Ancestral

Anyada

2020

Elaboració

Raïm collit i triat a mà. Premsat en atmosfera de gas inert per evitar oxidacions. Inici de la fermentació a baixa temperatura en dipòsits d'acer i continuació en ampolla amb els seus propis sucres residuals seguint el mètode ancestral. Criança mínima de 15 mesos. Després del desgorjat no se li afegeix cap mena de licor ni SO2.

Nota de tast

De bombolla delicada i persistent, fa gaudir d'una àmplia gamma de fruita blanca madura i d'un equilibri perfecte entre una acidesa fresca i una qualitat sedosa en boca de gran complexitat. El concepte de mineralitat té la màxima expressió en aquest escumós.

Maridatge

Si sou de carn, tasteu-ho amb uns peus de porc a la brasa. Si preferiu el peix, decanteu-vos d'un turbot a la planxa.

Peculiaritats

Els vins escumosos EFECTE simbolitzen el nostre compromís amb la biodiversitat i la nostra contribució al món de l'agricultura ecològica. El 1978, vam ser pioners en treballar els nostres ceps sense herbicides ni insecticides. Quaranta anys després, com un efecte papallona, el moviment del cultiu ecològic és indiscutible a la nostra regió. Albet i Noya elabora tots els vins escumosos amb el segell Clàssic Penedès.

Dades tècniques

Grau alcohòlic: 12% vol.
Acidesa total sulfurica: 3.4 g/l
Acidesa volàtil: 0.26 g/l
PH: 3.1
Pressió CO2: 5.1
Sucre residual: 1.5 g/l
Sulfurós total: 7 mg/l

2020
56è Concurs Tastavins DO Penedès 2022: Medalla d'Or 
Catalunya
2020
Wine Enthusiast 2022: 90 punts 
USA
2020
Premis Vinari 2022: Vinari de Plata 
Catalunya
2014
Guia de vins de Catalunya 2017: 9.59 punts
Catalunya
2014
Guía Peñín 2019: 90 punts
Spain
2013
Guia de Vins de Catalunya 2016: 9.52 punts
Catalunya
2013
Vinum Nature 2016: Bronze Leaf 
Catalunya
2012
Millésime Bio 2014: Bronze medal 
France
2012
Millésime Bio 2014: Bronze Medal 
France
2011
Millésime Bio 2012: Bronze medal 
France


Altres vins que et poden agradar