Curiosa Rosat
Anyada
2025
Elaboració
Raïm collit i triat a mà. El raïm és posat a la premsa per fer una lleugera maceració i es fa un premsat directe aprofitant només la primera extracció del most. Fermentació lenta en dipòsits d'acer inoxidable.
Nota de tast
Color rosa pàl·lid i brillant, amb intenses aromes de fruita vermella, especiat i balsàmic. En boca ens apareixen records de maduixes, mores i caramels de grosella. Fàcil de beure i, sobretot, de gaudir.
Maridatge
Marida molt bé amb plats de carn crua com el carpaccio o els tàrtars (ja siguin de carn o de peix). També és el company ideal per una pizza informal.
Peculiaritats
Els vins curiosos d'Albet i Noya, amb la seva frescor juvenil, reflecteixen el caràcter modern i innovador de la nostra empresa. Aquesta gamma de vins captura l'essència de les varietats que els conformen i, amb el temps, s'han convertit en autèntics clàssics del celler, oferint una experiència única en el món dels vins ecològics.
Dades tècniques
Grau alcohòlic: 12,5% vol.
Acidesa total sulfurica: 3.59 g/l
Acidesa volàtil: 0.18 g/l
PH: 3.08
Sucre residual: 3.5 g/l
Sulfurós total: 88 mg/l
Dades nutricionals
Catalunya
Catalunya
Catalunya
Catalunya
Catalunya
Catalunya
Catalunya
Detalls...
Catalunya
Germany
